PAN NORMAL

 INGREDIENTES

  600.g de Harina normal

  390.L deagua

  12.g de la sal

  6.g de la levadura fresca

  240.g de la levadura natural



  Procedimiento

1.Primero en un bol añadimos la harina normal y el agua y la levadura natural.  

2.Mezclamos bien la masa y la dejamos a reposar 20 minutos.

3.Cuando la masa ya esta reposada echamos  la sal y la levadura fresca y la dejamos reposar 5 minutos.

4.Cuando la masa esta reposada mezclamos la masa y la dejamos reposar 1 hora y media.

5.Calentamos el horno con temperatura 200 y ponemos el pan en la bandeja.

6.Metemos la bandeja en el horno y bajamos la temperatura a 180.

  MATERIAL

  

  1. BOL

  

  2. VARILLA 

  3.LENGUA DE GATO

  

GUA DE GATO