MADALENAS DE CERIALES

GALLETAS DE COCO

INGREDIENTES

1. kg de harina.

2. 350g de manteca de cerdo.

3. 500g de azúcar.

4. 220g de huevos.

5. 500g de coco.

6.  250g  mantequilla.



PROCEDIMIENTO

1. En una amasadora echamos la harina y el azúcar y los  huevos.

2. Mezclamos todo junto bien la masa.

3. Ponemos la mantequilla  y la manteca en el mecrondas para que se pone como una crema y la echamos a la masa.

4. Y luego también echamos coco  y mezclamos todo junto y la dejamos reposar 5 minutos.

5. Cuando ya tenemos la masa reposada la ponemos en forma de pan pero fina y la ponemos en bandeja.

6. Metemos la bandeja en el congelador asta que se pone la masa congelada.

7. Cuando ya esta congelada la masa la cortamos en forma de galletas y la metemos en el horno 180 grados.


MATERIAL

1. Un bol.

2. amasadorra

3 .varilla.

4. una lengua de gato.

5.  bandejas

GALLETAS DE NUECES

INGREDIENTES

800g  DE MANTEQUILLA.

400g de azúcar.

1.kg de harina.

1.kg de nueces.

110g de huevos.


PROCEDIMIENTO

1. En una amasadora echamos la harina y el azúcar y los  huevos.

2. Mezclamos todo junto bien la masa.

3. Ponemos la mantequilla en el mecrondas para que se pone como una crema y la echamos a la masa.

4. Y luego también echamos nueces y mezclamos todo junto y la dejamos reposar 5 menutos.

5. Cuando ya tenemos la masa reposada la ponemos en forma de pan pero fina y la ponemos en bandeja.

6. Metemos la bandeja en el congelador asta que se pone la masa conjelada.

7. Cuando ya esta congelada la masa la cortamos en forma de galletas y la metemos en el horno 180 grados.

MATERIAL

1. Un bol.

2. amasadora.

3 .varilla.

4. una lengua de gato.

5.  bandejas

PAN NORMAL

INGREDIENTES

1.  4.kg de harina normal.

2.  80g de sal.

3. Agua depinde.

4.  40g de mejorante.


PROCEDIMIENTO

 1. En una masadora echamos la  harina y la sal y el agua.

 2. Mezclamos la masa un poco y echamos el mejorante y la levadura.

 3. Mzclamos todo junto en la masadora bien y la dejamos reposar 20 menutos.

 4 .Cuando la masa ya esta reposada cortamos la masa y la ponemos en forma de pan y la dejamos reposar

     menutos

 5. ponemos la masa en la bandeja y la metemos en el horno temperatura 180 grados.


    MATERIAL

  1   Una lengua de gato.

  2  Masadora.

  3  varella.

  4  un bol

PAN DE VIENA

INGRIDIENTES 


500 g de sal.

25 k de harina.

325 de millorante blanco.

325 de millorante marron.

2 kg de azucar.

1 kg de manteca de cerdo.

1 kg manteca de baca.

1.250 de levadura.  


 PROCEDEMIENTO


1.   En un bol echamos la harina y la sal y el millorante y manteca de cerdo y manteca de baca y la levadura.

2. mezclamos todo junto y la dejamos reposar 20 menutos.

3.cuando la masa ya esta reposada hacemos como un rollador fino para que nos da una forma de pan .


 4 . ponemos el pan el bandeja y la metemos en el horno.


MATERIAL

UNA BARIA.

UN BOL.

BANDEJAS.