TARTA DE Santiago

ingredientes:

16  huevos.

900   g de almendras molidas crudas.

1000   g de azucar normal.

140    g mantega forsa.

2       pell llimones.

2      cucharadas de canyella.

vainilla.

procedemiento:


Primero preparar los moldes con papel del horno para que no nos pegin la masa.

En una mazadura echamos los huevos y el azucar.

Ponemos las almendras al termomes para que se vuelve polvo y las echamos con los huevos y el azucar.

Mezclamos bien y echamos y resto de los ingredientes.

Cuando ya tenemos la masa la echamos ya en los moldes y las metemos en el horno.

Temperatura 100 grados i la bajamos a 60 grados .


Material:

Mazadura.

Termomes.

Lengua de gato